Kirazda A,B,C vitaminleri, şekerli maddeler, demir, kireç, magnezyum, potasyum ve çinko bulunur. En büyük özelliği kanı temizlemesidir.

§  Kiraz hem kolesterolü hem de kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.

§  Kirazda bulunan klinik asit, böbreklerin taş ve kum yapmasını önler varsa zamanla dökülmesine yardımcı olur.

§  Kabızlığa iyi gelir, kandaki zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

§  Karaciğerin dostu olan kiraz, hastalıklar, fazla ilaç tüketimi ve zehirlenmeler sonucu zorlanan karaciğerin yükünü hafifleterek iyileşmesine yardım ediyor. Karaciğer zamanla normale dönüyor ve safra salgısı artıyor.

§  Nikotinin vücuttan atılmasını sağlar. Karoten içeren ve önemli bir A vitamini kaynağı olan kiraz, göz problemlerinin önlenmesinde etkin rol oynar.

§  Güçlü bir ağrı kesicidir, 20 kirazda12-25 miligram arasında antosiyanin bulunmaktadır; Bu da bir aspirinden on kat daha etkilidir.

§  İçinde bulunan bol fosforuyla sinirleri kuvvetlendirir, sukunet verir.

§  Kiraz sapları atılmamalı, kurutulup saklanmalıdır. Bunlar çay gibi demlenip içilirse idrar söktürür ve bedeni toksinlerden arındırır.

§  30 gr kiraz sapını 1 litre suda 10 dakika kaynatarak hazırlayacağınız çay, böbrekleri çalıştırır, idrar söktürür, kan ve idrar yollarını temizler, safra akımını temizler.